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Menü de „La Cuchilla"

Primer Plato / Vorspeise

Gazpacho - Kalte erfrischende Tomaten-Gemüse-Suppe karibischer Art

Plato Fuerte / Hauptgang

Pechuga de Pollo - Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Mangosoße, Jasmin-Reis und Gemüse

Postre / Dessert ^G

Postre sopresa - Überraschungsdessert

€ 32,95

Tapas „ La Cuchilla"

Papas arrugadas

Kreolische Runzelkartoffeln mit Ajoli

€ 9,00

Aceituna all´ascolana

Frittierte Oliven mit Aioli

€ 9,00

Nachos con queso ^G

Nachos mit hausgemachtem Dip und Käse überbacken

€ 9,00

Camarones borrachos

Garnelen in Rum gebraten

€ 9,00

Taco de carne molida o de pollo ^{C,

E,

G,

H}

Taco´s mit Hackfleischfüllung oder fein gehackten Hähnchenfleisch

€ 9,00

Pimentos de patron

Bratpaprika mit grobem Salz „Fleur de Sel"

€ 9,00

Papas arrugadas

Spanische Runzelkartoffeln mit Ajoli

€ 9,00

Platano frito

Frittierte Kochbananen mit Dip

€ 9,00

Entradas

Vorspeisen

Gazpacho

Kalte erfrischende Tomaten-Gemüse-Suppe karibischer Art

€ 9,00

Ceviche

Mit Limettensaft und Kräutern angerichteter roher Wolfsbarsch nach kreolischem Rezept

€ 14,50

Crema de patatas con coco

Karibische Kartoffel-Kokos-Suppe

€ 9,50

Brocheta de aguacate con queso feta (3 Stk) ^A

Ciabattascheiben mit Avocado-Creme, Mais und mit Feta überbacken

€ 14,50

Platos Fuerte

Hauptspeisen

La cuchilla especial

Hochwertige Flatsteaks vom Kalb - höchste Qualität, handgeschnitten und berühmt für seine zarten und feinen Geschmack. Pommes-Frites, Krautsalat und selbstgemachter Pico de Gallo

€ 28,50

Chili con carne

Pikanter Hackfleischeintopf mit Mais, Jalapeños, Paprika und Kidneybohnen, Jasmin-Reis

€ 16,50

La bandera dominicana ^{A,

F,

G,

I,

J}

Dominikanisches Nationalgericht aus geschmorten Hähnchenkeulen in Soße Reis, typische Salsa mit roten Bohnen (oder Rote-Bohnen-Reis)

€ 21,50

Moro de habichuelas roja en coco y carne de res ^{A,

F,

G,

I,

J}

Dominikanisch geschmortes Rindergulasch in würziger Soße, Rote-Bohnen-Reis

€ 23,50

Filete de res a la brava ^{A,

F,

G,

I,

J}

Argentinisches Rumpsteak ca.250g, mit gedünsteten Gemüse und grüner Pfeffersoße, Pommes-Frites

€ 32,50

Pechuga de pollo en salsa de mango ^{A,

F,

G,

I,

J}

Pikant gebratene Hähnchenbrust mit Mangosoße, frittierten Kochbananen

€ 19,50

Costillas de cerdo con salsa de BBQ de tamarindo ^{A,

F,

G,

I,

J}

BBQ-Tamarinden-Schweinerippchen, karibischen Krautsalat, Pommes-Frites

€ 25,50

Empanadas

Dominikanische Teigtaschen gefüllt mit 1x Hackfleisch 1x Hähnchen 1x Käse-Mix mit selbstgemachtem Dip

€ 16,50

Pescados

Fischgerichte

Camarones al Ajillo

In Knoblauchöl gebratene Garnelen und Kochbananen

€ 24,50

Filete de lubina ^{A,

D,

F,

G,

I}

Gebratenes Wolfsbarschfilet mit pikanter Maracujasoße und angeschwitzten Gemüse

€ 25,50

Vegetarianos y Veganos

Vegetarisch & Vegan

Chili con carne vegan

Karibisch-feurig aus veganem Hack (Plant Based) mit Jasminreis

€ 16,50

Exotico vegetario

Veganes pikantes hausgemachtes Gemüse-Kokos-Curry und Jasmin-Reis

€ 16,50

Moniato al curry vegano

Veganer Süßkartoffel-Eintopf mit schwarzen Bohnen , Paprika, Tomate, Kokosmilch, Koriander und Jasmin-Reis

€ 19,50

Ensaladas

Vegetarisch

Ensalada mixta

Verschiedene Blattsalate mit hausgemachtem Fruchtdressing, wahlweise mit Feta oder Hähnchenstreifen

€ 14,50

Platos para Niños

Kinderteller

Nuggets de pollo ^{A,

C}

Hausgemachte Hähnchen-Nuggets, Pommes-Frites, Ketchup und Mayo

€ 9,50

Nuggets de pescado ^{A,

C}

Hausgemachte Fisch-Nuggets, Pommes Frites, Ketchup und Mayo

€ 9,50

Patatas Bravas fritas

Kartoffelspalten mit Dip

€ 9,50

Papas fritas

Pommes-Frites mit Ketchup und Mayo

€ 5,50

Batatas dulces fritas

Süßkartoffel-Pommes mit Ketchup und Mayo

€ 5,50

Postres

Dessert

Helado mixto ^G

3 Kugeln Eis mit Mango, Vanille und Kokos, dazu Schlagsahne Stracciatella, Malaga oder Schoko auf Wunsch

Speisen im Restaurant

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Anreisedatum

Abreisedatum

Personen

Menü de „La Cuchilla"

Primer Plato / Vorspeise

Plato Fuerte / Hauptgang

Postre / Dessert G

€ 32,95

Tapas „ La Cuchilla"

Papas arrugadas

Aceituna all´ascolana

Nachos con queso G

Camarones borrachos

Taco de carne molida o de pollo C, E, G, H

Pimentos de patron

Papas arrugadas

Platano frito

Entradas

Vorspeisen

Gazpacho

Ceviche

Crema de patatas con coco

Brocheta de aguacate con queso feta (3 Stk) A

Platos Fuerte

Hauptspeisen

La cuchilla especial

Chili con carne

La bandera dominicana A, F, G, I, J

Moro de habichuelas roja en coco y carne de res A, F, G, I, J

Filete de res a la brava A, F, G, I, J

Pechuga de pollo en salsa de mango A, F, G, I, J

Costillas de cerdo con salsa de BBQ de tamarindo A, F, G, I, J

Empanadas

Pescados

Fischgerichte

Camarones al Ajillo

Filete de lubina A, D, F, G, I

Vegetarianos y Veganos

Vegetarisch & Vegan

Chili con carne vegan

Exotico vegetario

Moniato al curry vegano

Ensaladas

Vegetarisch

Ensalada mixta

Platos para Niños

Kinderteller

Nuggets de pollo A, C

Nuggets de pescado A, C

Patatas Bravas fritas

Papas fritas

Batatas dulces fritas

Postres

Dessert

Helado mixto G

Churros caribeno G

Volcano de chocolade G

Überraschungs-Dessert

Allergene

A – Glutenhaltiges Getreide

B – Krebstiere

C – Eier

D – Fisch

E – Erdnüsse

F – Soja

G – Milch (einschließlich Laktose)

H – Schalenfrüchte

I – Sellerie

J – Senf

K – Sesamsamen

L – Schwefeldioxid und Sulfite

M – Lupinen

N – Weichtiere

Postre / Dessert ^G

Nachos con queso ^G

Taco de carne molida o de pollo ^{C,

E,

G,

H}

Brocheta de aguacate con queso feta (3 Stk) ^A

La bandera dominicana ^{A,

F,

G,

I,

J}

Moro de habichuelas roja en coco y carne de res ^{A,

F,

G,

I,

J}

Filete de res a la brava ^{A,

F,

G,

I,

J}

Pechuga de pollo en salsa de mango ^{A,

F,

G,

I,

J}

Costillas de cerdo con salsa de BBQ de tamarindo ^{A,

F,

G,

I,

J}

Filete de lubina ^{A,

D,

F,

G,

I}

Nuggets de pollo ^{A,

C}

Nuggets de pescado ^{A,

C}

Helado mixto ^G

Churros caribeno ^G

Volcano de chocolade ^G