Karibisches Restaurant in Eisenach
Sicher waren Sie schon einmal in der Karibik oder haben schon einmal etwas über die Dominikanische Republik gehört. Die offene und herzliche Mentalität der Einheimischen, das Temperament und die Lebenslustwerden Ihnen somit nicht verborgen geblieben sein. Die allgegenwärtigen Klänge von Salsa, Merengue und Bachata vermitteln den Dominikanern und Besuchern ein leichtes Lebensgefühl.
¡Bienvenidos!
Unser Restaurant „La Cuchilla“ hat sich genau dieser Lebensphilosophie verschrieben und seinen kulinarischen Schwerpunkt in der dominikanischen Küche. Diese wurde von afrikanischen und hauptsächlich spanischen Einwanderern geprägt. Grundlage vieler Speisen sind neben Reis und Bohnen auch Kochbananen. Weiter wird auch Maniok, Süßkartoffel und Kürbis verwendet.
Typische dominikanische Küche
In Verbindung mit tropischen Früchten und Gewürzen ist die typische dominikanische Küche entstanden. Sie findet sich überall in Lateinamerika in abgeänderten Varianten wieder. Huhn und Schwein gehören zu den meist verwendeten Fleischsorten der Karibik. Aber auch Rindfleisch wird, wenn auch seltener, gekocht. In guten karibischen Restaurants findet man auch eine Auswahl an einheimischen Fischgerichten und Meeresfrüchten.
Ihre kulinarische Reise
Wir haben versucht in unserem Restaurant karibisches Flair ein wenig wiederzugeben. Wer sich hier umschaut, wird viele traditionelle Mitbringsel aus der Dominikanischen Republik finden. Spätestens, wenn wir den Cocktail-Shaker schwingen, ist auch bei Ihnen wieder Urlaubsfeeling angesagt.
Genießen Sie unsere köstlichen Speisen – gönnen Sie sich eine kleine Auszeit vom Alltagsleben und tauchen Sie mit uns ab in eine kulinarische Reise in die Dominikanische Republik.